COLITA DE CUADRIL AL VINO MICROONDAS

​Ingredientes:

• 1 colita de cuadril 1 ½ KG, O CARNE PARA CACEROLA

• 1 vaso de vino blanco,

• ½ cubo de caldo,

• 1 cdta de pimentón colorado,

• aceite

Procedimiento:

• Precalentar la bandeja doradora. Aceitarla y acomodar la carne.,

• Cocinar 4 minutos en máximo, dar vuelta y cocinar otros 4 minutos.

• Pasar a una fuente, cubrir con el vino mezclado con el cubo de caldo y el pimentón.

• Tapar y cocinar 15 minutos en maximo dando vuelta la carne 2 veces.

• Retirar, reposar y servir con ensalada fresca.