TORTA DE QUESO (ZULEMA P) / CHEESE CAKE 4

​INGREDIENTES: Masa: 6 huevos 4 cdas azúcar y medio vaso mas 4 cdas de aceite Sal Esencia de vainilla 4 cdas harina común 1 cdta. de Royal Relleno: 2 potes de Mendicrim 1 cda de Maizena 2 yemas 1 vaso de azúcar Esencia de vainilla 6 claras a nieve Preparación Mezclar 4 yemas con 4 cdas de azúcar, el aceite, sal, esencia, harina y Royal. Hacer una masa y forrar un molde o pyrex Aparte mezclar el Mendicrim con la maicena, 2 yemas 1/2 vaso de azúcar y la esencia. Cubrir con las 6 claras a nieve batidas con 1/2 vaso de azúcar. Llevar al horno mediano hasta que se doren las claras.

​INGREDIENTS: Dough: 6 eggs 4 tbsp sugar and an extra half a glass 4 tablespoons of oil Salt Vanilla extract 4 tbsp all purpose flour 1 tsp. baking powder Filling: 2 pots of sour cream 1 tbsp Cornstarch 2 yolks 1 glass of sugar Vanilla extract 6 egg whites Directions Mix 4 yolks with 4 tablespoons of sugar, oil, salt, essence, flour and baking powder. Make a dough. and line a pan or pyrex Separately, mix the sour cream with the cornstarch, 2 egg yolks 1/2 glass of sugar and extract. Cover with the 6 egg whites beaten stiff with 1/2 glass of sugar Bake at medium heat until the whites are golden.