Ingredientes 80 gr de margarina o manteca no láctea 1 taza de azúcar 6 huevos 1 tableta grande (120gr) de chocolate de taza 1 poTe de crema no láctea Rich o topping 1/2 taza de cacao amargo
Preparación Derretir el chocolate de taza con la margarina a baño María o microondas potencia 4 por 5 minutos. mientras tanto, batir las 6 tema yemas con el azúcar hasta que quede blanco. Agregar el chocolate derretido. Batir las 6 claras a punto nieve. Volcar sobre la mezcla de chocolate y mezclar en forma envolvente hasta que esté todo unido. Poner 1/3 de este preparación en un molde desmontable aceitado y llevar a horno precalentado a 325 (mínimo) por 8 minutos aproximadamente, hasta que los bordes se comienzan a despegar del molde. Dejar enfriar. batir la crema no láctea o el topping a punto chantillís bien firme. agrégale el cacao y mezclar suavemente hasta que esté todo incorporado. Agregarle los 2/3 de mezcla anterior y mezclar en forma envolvente. Reservar en la heladera hasta que se enfría la base. Luego cubrir la base con la mousse de chocolate. enfriar en la heladera por 24 hs mínimo. desmoldar sólo antes de servir
| Ingredients 80 gr of margarine or non-dairy butter 1 cup of sugar 6 eggs 1 large tablet (120gr) of bittersweet chocolate 1 carton of Rich non-dairy creamer or topping 1/2 cup of bitter cocoa
Directions Melt the chocolate with the margarine in a bain-marie or microwave power 4 for 5 minutes. Meanwhile, beat the 6 yolks with the sugar until white. Add the melted chocolate. Beat the 6 egg whites until stiff. Pour over the chocolate mixture and mix in a folding way until everything is combined. Put 1/3 of this preparation in an oiled springform pan and bake in a preheated oven at 325 (minimum) for approximately 8 minutes, until the edges begin to detach from the pan. Let cool. beat the non-dairy cream or the whipped cream topping very firm. Add the cocoa and mix gently until everything is incorporated. Add the 2/3 of the previous mixture and mix in a folding way. Reserve in the refrigerator until the base cools. Then cover the base with the chocolate mousse. Chill in the fridge for at least 24 hours. unmold just before serving
|
Comments