SHOTS CREMOSOS DE TOMATE Y PALTA / TOMATO AND CREAMY AVOCADO SHOTS

​Ingredientes: 2 paltas 4 cucharadas de jugo de limón, 1 taza de crema para batir, 300 gramos De tomates cherry, 50 gramos De mantequilla, azúcar, sal y pimienta Preparación: Abre las paltas y retira la pulpa. Procéselos con el jugo de limón, 1 cda. De azúcar, sal, pimienta y crema hasta obtener una preparación cremosa. Corte los tomates por la mitad, saltearlos en mantequilla, sazonar con 1 cdta. Deazúcar, sal y pimienta. Distribuirlas en copas y cubrir con la crema de palta

​Ingredients: 2 avocados, 4 tbsp. Of lemon juice, 1 cup of whipping cream, 300 gr. Of cherry tomatoes, 50 gr. Of butter, sugar, salt and pepper Directions: Open the avocados and remove the pulp. Process them with the lemon juice, 1 tbsp. Of sugar, salt, pepper and cream until you get a creamy preparation. Cut the tomatoes in half, sauté them in butter, season with 1 tsp. Of sugar, salt and pepper. Distribute them in glasses and cover with the avocado cream