Ingredientes:
1 cebolla pequeña, en cuartos 1 huevo 1 libra (454 g) de carne molida 2 dientes de ajo, triturados ¼ de taza (32 g) de harina de matzá ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta negra 12 onzas (355 ml) de salsa picante 1¼ tazas (283 g) de mermelada o jalea de uva ½ taza (118 ml) de agua
Preparación:
Coloque la cebolla y el huevo en un procesador de alimentos y procese hasta que quede cremoso. Coloque en un tazón. Agregue la carne, el ajo, la harina de matza, sal y pimienta y mezcle bien. Saque una cucharadita colmada de la mezcla de carne por vez yde forma de bolas. Mójese las manos si la carne se le pega a los dedos Coloque en un plato. Presione SALTEAR / DORAR y cuando la pantalla muestre "CALIENTE", agregue el frasco de salsa picante, mermelada y agua, revuelva y caliente hasta que hierva y la salsa sea de un color uniforme. Presione Cancelar. Añada las albóndigas.
| Ingredients:
1 small onion, quartered 1 large egg 1 pound (454g) ground beef 2 cloves garlic, crushed ¼ cup (32g) matzoh meal ¼ teaspoon salt ¼ teaspoon black pepper 12 ounces (355ml) chili sauce 1¼ cups (283g) grape jelly or jam ½ cup (118ml) water
Directions:
Place the onion and egg into a food processor and process until creamy. Place into a bowl. Add the meat, garlic, matzoh meal, salt, and pepper and mix well. Scoop up a heaping teaspoon of the meat mixture at a time and roll into balls. Wet your hands if the meat is sticking to them. Place onto a plate. Press Sauté and when the display reads "Hot," add the jar of chili sauce, jelly, and water, stir, and heat until boiling and the sauce is a uniform color. Press Cancel. Add the meatballs.
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