Ingredientes: 6 supremas, 1/2 Kg. de papas noisette, sal y pimienta, 10 dientes de ajo picados, 2 cdas. de perejil picado, 150 gr. de manteca o margarina, 6 cdas. de vino blanco seco, 1 cubito de caldo de verdura desmenuzado papel de aluminio
Preparación: Cortar rectángulos de papel de aluminio como para envolver las supremas. Salpimentar las supremas. Poner cada una sobre el papel. Mezclar la manteca con el ajo, el perejil y el caldito. Untar las supremas. Poner las papas al lado de cada una. Rociar con el vino y cerrar bien los paquetitos. Asarlos sobre la parrilla a fuego lento de ambos lados hasta que el papel se
ponga amarillo.
| Ingredients: 6 chicken breasts 1/2 kg of noisette potatoes, salt and pepper, 10 minced garlic cloves, 2 tbsp. chopped parsley, 150 grams butter or margarine, 6 tbsp. of dry white wine, 1 crumbled cube of bullion aluminum foil
Directions: Cut rectangles of aluminum foil to wrap the chicken breasts. Season the breasts. Put each one on the paper. Mix butter with garlic, parsley and broth. Spread over the chicken. put the potatoes next to each breast. Sprinkle with wine and close the packets well. Grill them over low heat on both sides until the foils turns yellow.
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