Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla grande, picada en trozos de 1,2 cm (1/2 pulgada) 6 puerros, partes blancas y verde claro, cortados por la mitad a lo largo, enjuagados bien y cortados en rodajas de 1 pulgada
(2,5 cm) piezas; cuarto
a lo largo si tiene 2 pulgadas (5 cm) de grosor 6 dientes de ajo finamente picados 7 tazas (1,7 litros) de caldo de verduras, cantidad dividida 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de / 2 pulgadas (1.2 cm) 1/2 cucharadita de hojas de tomillo fresco Una cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de sal
Preparación Presione Saltear y cuando la pantalla muestre "Caliente", agregue el aceite, las cebollas y los puerros a la olla interior y cocine hasta que se vean claros, revolviendo con frecuencia, durante unos 7 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Agregue 2 tazas (1,73 ml) de caldo y cocine durante 1 minuto, raspando el fondo de la olla para limpiarlo. Agregue las papas, el caldo restante, el tomillo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y revuelva. Presione Cancelar. Trabe la tapa, asegurándose de que la manija de liberación de vapor esté en la posición de Sellado. Presione el botón de cocción a presión y configure el tiempo de cocción en 10 minutos.
| Ingredients 3 tablespoons extra virgin olive oil 1 large onion, chopped into 1/2-inch (1.2-cm) pieces 6 leeks, white and light green parts, halved lengthwise, rinsed well, and cut into 1-inch slices (2.5cm) pieces; fourth lengthwise if 2 inches (5 cm) thick (see page 45 to clean leeks) 6 finely minced garlic cloves 7 cups (1.7 liters) vegetable broth divided 4 medium potatoes, peeled and cut into 1/2-inch (1.2-cm) cubes AND 2 teaspoons fresh thyme leaves One teaspoon garlic powder 1/ 4 teaspoons of salt
Directions Press Sauté and when the display shows "Hot", add the oil, onions and leeks to the inner pot and cook until they turn clear, stirring frequently, about 7 minutes. Add the garlic and cook for 1 minute. Add 2 cups (1.73 mL) broth and cook 1 minute, scraping bottom of pot to clean. Add the potatoes, remaining broth, thyme, garlic powder, salt and pepper and stir. Press Cancel. Secure the lid, making sure the steam release handle is in the Seal position. Press the pressure cook button and set the cooking time to i or minutes.
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