Ingredientes: 6 dientes de ajo 6 cdas de aceite 6 filetes de anchoas 6 aceitunas negras 1 lata de tomates picados 1 hoja de laurel 1/2 vaso vino blanco seco 25 Gr manteca 1 cda ají molido 1 cubito de caldo de verduras
Preparacion: Rehogue 6 dientes de ajo triturados en 6 cucharadas de aceite. Agregue 6 filetes de anchoas picados y 6 aceitunas negras cortadas en rebanadas finas. Saltee todo y procese hasta obtener una pasta, póngala en una sartén y
agregue 1 lata de tomates picados y con su jugo, 1 hoja de laurel, 1/2 vaso de
buen vino blanco seco, 25 g. de manteca margarina, 1 cucharada de ají molido y un cubito
de caldo de verduras. Deje espesar un poco y listo.
| Ingredients:
Directions: Sauté 6 crushed garlic cloves in 6 tablespoons of oil. add 6 minced anchovy fillets and 6 thinly sliced black olives. Sauté everything and process until you get a paste, put it in a pan and add 1 can of chopped tomatoes and their juice, 1 bay leaf, 1/2 glass of good dry white wine, 25 g. of butter or margarine, 1 tablespoon of ground chili and a cube of vegetable broth. Let thicken a bit and voila.
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