Ingredientes: 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla 1 diente de ajo 1 lata de tomates triturados varias hojas de albahaca 1 cdta de oregano pimienta 1/2 taza de crema de leche Queso rallado
Preparación: En 2 cdas de aceite de oliva rehogamos 1 cebolla picadita, y 1 diente de ajo
Tip: para que la cebolla se haga antes, le ponemos una pista de bicarbonato (no más que eso, porque sino toma gusto raro) y sal cuando está doradito, le agrego 1 lata de tomate triturado, o puede ser los tomates en lata, aplastados con un tenedor, con todo el jugo de la lata también, unas cuantas hojas de albahaca, 1 cdita de orégano, y pimienta. Cocinamos unos 10 minutos a fuego suave.
y entonces lo procesamos o pasamos la minipimer ahora le agregamos 125 cc de crema de leche
(1/2 taza) y dejamos cocinar unos 5 minutos, apenas comience a hervir de nuevo, ponemos a fuego bajo y ya está lista para servir. Agregar queso parmesano rallado
| Ingredients:
Directions: Sautee 1 chopped onion and 1 clove of garlic In 2 tablespoons of olive oil Tip: so that the onion is cooked sooner, we put a pinch of baking soda (no more than that, because otherwise it will state weird) and salt when it is golden, add 1 can of tomato already mashed, or it can be canned tomatoes, mashed with a fork, with all the juice from the can too, a few basil leaves, 1 tsp oregano, and Pepper. Cook for about 10 minutes over low heat. and then process it or use the immersion blender add 125 cc of milk or cream (1/2 cup) and let cook about 5 minutes, just when it starts to boil again, cook over low heat and it is ready to serve. garnish with Parmesan grated cheese
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