CROQUETAS DE SALMON FRITAS / BAKED SALMON CROQUETTES

​Ingredientes ½ kilo salmón cocinado y desmenuzado 2 cebollinos picados 1 huevo 1 papa cocida y machacada Eneldo picado ⅓ taza de mayonesa 1 cdta de mostaza Sal y pimienta al gusto Cáscara de limón rallada Preparación Se mezcla todo. Se hacen las croquetas y se fríen en aceite a fuego medio.

​Ingredients ½ kilo salmon cooked and shredded 2 chives, chopped 1 egg 1 potato cooked and mashed Chopped dill ⅓ cup of mayonnaise 1 tsp mustard Salt and pepper to taste Grated lemon peel Directions Mix everything. Make the croquettes and fry in oil over medium heat.