Ingredientes: 1 salmón entero Solución de salmuera (ver receta) 1 naranja condimento de pescado sin sal 2 cucharadas de jarabe de arce
Preparación: Salmuera el salmón durante la noche. (Agregue azúcar, tomillo y cualquier otro sabor que desee) Corta el salmón en 3 o 4 tiras largas, dependiendo de cómo te guste trenzar la jalá. Trenza el salmón. Sazonar con condimento de pescado a su gusto. Póngalo en la parrilla (o asar) en bajo. Mientras tanto, prepare un glaseado simple de jugo de naranja y arce. Rocía el salmón con el glaseado. Servir con jalá y puré de patatas.
| Ingredients:
Directions: Brine the salmon overnight. (Add sugar, thyme and any other flavor you may like) Slice the salmon into 3 or 4 long strips, depending on the way you like to braid the challah. Braid the salmon. Season with Zero salt rub of your liking. Put it on the grill (or broil) in low. Meanwhile prepare a simple glaze of orange juice and maple. Baste the salmon with the glaze. Serve with challah and mashed potatoes.
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