ROLLITOS DE LENGUADO CON SALSA VERDE (MICROONDAS) / SOLE ROLLS WITH GREEN SAUCE (MICROWAVE)

Ingredientes: 400g de lenguado en filetes, 20 g de manteca, 1 quesito tipo fontina (triangulo chico) 5 cdas. de leche, 4 cdas. de perejil bien picado, 2 tomates, Queso rallado Preparación: Cortar los filetes a lo largo, arrollarlos y acomodarlos en una fuente de horno chata en forma circular. Poner los tomates en el centro cortados en 4. Salpimentar. Mezclar la leche con el queso pisado, el perejil, echar todo sobre el pescado, espolvorear con 2 cdas. de queso rallado, distribuir copitos de manteca y cocinar en mediano de 8 a 9 ½ minutos

​Ingredients: 400g sole fillets, 20 g of butter, 1 fontina cheese (small triangle) 5 tbsp. milk, 4 tbsp. finely chopped parsley, 2 tomatoes, grated cheese Directions: Cut the fillets lengthwise, roll them up and arrange them in a round shaped flat baking dish. Put the quartered tomatoes in the center. Season. Mix the milk with the crushed cheese, the parsley, pour it all over the fish, sprinkle with 2 tbsp. of grated cheese, spread pieces of butter and cook on medium for 8 to 9 ½ minutes