POLLO A LA PARISIENE / PARISIENE CHICKEN

​Ingredientes: 1 pollo mediano en presas, aceite, 1 cebolla picada, 2 cdas. de perejil, 2 calditos de gallina, 1/2 l de agua Preparación: Dorar las presas en el aceite. Aparte Mezclar la cebolla, el perejil con los cubitos disueltos en el agua. Cocinar a fuego suave por 45 min. Servir el pollo con la salsa aparte. Acompañar con papas al natural.

​Ingredients: 1 medium chicken in prey, oil, 1 chopped onion, 2 tbsp. of parsley, 2 chicken broths, 1/2 liter of water Preparation: Brown the pieces in the oil. Apart Mix the onion, the parsley with the cubes dissolved in water. Cook over low heat for 45 min. serve the chicken with the sauce aside. Accompany with natural potatoes.