CREMA PASTELERA PARVE / PARVE PASTRY BOSTON CREAM

​Ingredientes: 6 yemas de huevo 2 tazas de agua ¾ tazas de azúcar vainilla y/o ralladura de limón 4 cucharadas de potato starch (Fécula de papa) Procedimiento Mezclas 6 yemas, dos tazas de agua, ¾ taza de azúcar, esencia de vainilla o ralladura de limón y 4 cucharada de potato mezclar y espesar a fuego alto moviendo para que no se hagan grumos

​Ingredients: 6 egg yolks 2 cups of water ¾ cups of sugar vanilla and / or lemon zest 4 tablespoons of potato starch Directions You mix 6 yolks, two cups of water, ¾ cup of sugar, vanilla extract and / or lemon zest and 4 tablespoons of potato starch and thicken over high heat moving so that no lumps are made