PANQUEQUES DE MANZANA LIGHT / LIGHT APPLE PANCAKES

Ingredientes: Claras: 3 unidades Leche en polvo descremada: 2 cucharadas soperas Agua gasificada o soda: 2 cucharadas soperas Manzana verde: 1 unidad Preparación: Batir todos los ingredientes (menos la manzana) y colocar por porciones en una sartén de teflón o común rociando previamente con aceite y extraer el exceso con servilleta de papel blanco. Cocinar los panqueques de ambos lados, cuidando de no quemarlos. Aparte, hervir unos cinco minutos en agua la manzana verde pelada y cortada en rebanadas finas. Dejar enfriar y endulzar con edulcorante a gusto. Rellenar los panqueques con la fruta,cerrar.

​Ingredients: Egg Whites: 3 units Skim milk powder: 2 tablespoons Carbonated water or soda: 2 tablespoons Green apple: 1 unit Directions : Beat all the ingredients (except the apple) and place in portions in a Teflon or common frying pan, previously sprayed with oil ; remove the excess with a white paper towel. Cook the pancakes on both sides, taking care not to burn them. Meanwhile, boil the green apple, peeled and cut into thin slices, for about five minutes in water. Let cool and sweeten with sweetener to taste. Fill the pancakes with the fruit, close up.