Ingredientes: 350 g de champiñones, 1 cebolla picada, 1 cebolla de verdeo, picada 30 gramos de mantequilla, 50 queso rallado, 50 gramos de queso fontina, 3 huevos, 1 cucharadita de sal y 1/2 de pimienta, 100 cc. crema o queso crema, 1 masa de tarta
Preparación: Rehogar la cebolla y la cebolla de verdeo en mantequilla, agregar los champiñones lavados y cortar por la mitad a lo largo y cocinar 3 minutos. Sazonar. Forrar un molde de 22 cm con la masa de tarta y rellenar con los champiñones. Batir los huevos con la crema y el queso, el queso rallado y sazonar. Verter sobre los champiñones. Cocinar en horno moderado por 20 min.
| Ingredients: 350 g of mushrooms, 1 chopped onion, 1 green onion,chopped 30 gr. of butter, 50 grated cheese, 50 gr. of Fontina cheese, 3 eggs, 1 tsp. of salt and 1/2 of pepper, 100 cc. cream or cream cheese, 1 pie crust
Directions: Sauté the onion and scallions in butter, add the washed mushrooms and cut in half lengthwise and cook 3 minutes.
Spice up. Line a 22 cm pan with the pie crust and fill with the mushrooms. Beat the eggs with the cream and cheese, grated cheese and season. Pour over the mushrooms. Bake in medium for 20 min.
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