Ingredientes: 300 gr de mozzarella, 2 huevos, harina, pan rallado, orégano, aceite de maíz, sal Procedimiento: Batir y sazonar los huevos. Cortar la mozzarela en rodajas de 1 cm de grosor, enharinarlas, pasarlas por los huevos batidos y rebozarlas con el pan rallado. Calentar abundante aceite y freír las rodajas de los 2 lados. Se pueden servir con salsa de tomate o solo con orégano. | Ingredients: 300 gr of mozzarella, 2 eggs, flour, bread crumbs, oregano, corn oil, Salt Procedure: Beat and season the eggs. Cut the mozzarella into 1 cm thick slices, cover them with flour, pass them through the beaten eggs and coat them with the breadcrumbs. Heat plenty of oil and fry the sticks on both sides. Can be served with tomato sauce or just oregano. |
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