Ingredientes: 1 pechito de 3 libras (sazonado con pimentón, ajo y cebolla en polvo) 1 sobre de sopa de cebolla 3/4 taza de ketchup 3/4 taza de salsa de tomate 2 cebollas en rodajas finas 8 onzas de mini zanahorias 1 lata de 14 oz de tomates cortados en cubitos (incluido el líquido) 3/4 taza de agua Agua para cubrir la carne
Preparación: Coloque las cebollas y las zanahorias en el fondo de una fuente Pyrex grande y honda. Mezcle la sopa de cebolla, el ketchup, los tomates y 3/4 taza de agua, reserve. Agregue el pechito a la fuente y vierta la mezcla de tomate, ketchup, sopa y agua sobre la carne. Agregue agua adicional para cubrir la carne. Cubra la fuente (con papel film o tapa de vidrio). Cocine en el microondas a temperatura alta durante 25 minutos, retírelo del horno y voltee la carne. Repita el proceso, agregue más vegetales y agua si lo desea.
Los mejores resultados se obtienen si se cocina 1-2 días antes de servir. Cuando se enfríe, rebane y regrese a la fuente . | Ingredients: 3 lb brisket (seasoned with paprika, garlic and onion powder) 1 bag onion soup 3/4 cup ketchup 3/4 cup tomato sauce 2 thinly sliced onions 8 oz mini carrots 1 14oz can of diced tomato (including the liquid) 3/4 cup of water Water to cover the brisket
Directions: Place onions and carrots in the bottom of a large, deep Pyrex dish. Mix onion soup, ketchup, tomatoes and 3/4 cup water, set aside. Add Brisket to dish and pour tomato, ketchup, soup, water mixture over brisket. Add additional water to cover brisket. Cover dish (wrap or glass cover). Microwave on high for 25 mins, remove from oven and turn brisket. Repeat process, add more vegetables and water if desired.
For Best results, cook 1-2 days before serving. When cool, slice and return to dish.
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