MERLUZA A LA NARANJA: FÁCIL, RÁPIDO Y LIGHT / FISH FILLET WITH ORANGE: EASY, FAST AND LIGHT

​Ingredientes: 4 filetes de merluza/ 3 naranjas (bien lavadas)/ sal y pimienta/ nuez moscada (opcional) Preparación: condimentar los filetes, rociarlos con rocío vegetal. Colocarlos en una sartén previamente caliente. Darlos vuelta y rociarlos con el jugo de una naranja y cubrir con las rodajas de las restantes sin pelar y agregar la nuez moscada. Tapar y cocinar hasta el punto deseado. El pescado no debe recocinarse. Puede acompañarse con 1 taza cocida de arroz con queso blanco descremado.

​Ingredients: 4 hake fillets/ 3 oranges (thoroughly washed)/ salt and pepper/ nutmeg (optional) Directions: season the fillets, sprinkle them with vegetable spray. place them in a preheated frying pan. Turn them over and sprinkle them with the juice of one orange and cover with the remaining unpeeled slices and add the nutmeg Cover and cook to desired doneness. The fish must not overcook It can be served with 1 cooked cup of rice with sour cream