MASITAS SALADAS DE PESAJ / PASSOVER CHEESE CRACKERS

​Ingredientes: 75 gr de harina de matzá tamizada, 75 gr de fécula, 100 gr de queso parmesano rallado, 100 gr de manteca, 1 yema de huevo Preparación: Mezclar los ingredientes y estirar con palo de amasar. Formar bastoncitos de 5 x 1 o cortar redondeles de 3 cm. Pintar con la yema batida con un poco de aceite y hornear

​Ingredients: 75g matzo flour, sifted 75 gr of starch, 100 gr of grated Parmesan cheese, 100 grams of butter, 1 egg yolk Directions: Mix the ingredients and stretch with a rolling pin. Form 5 x 1 sticks or cut discs of 3 cm. Paint with the beaten yolk with a little oil and bake