Ingredientes:
Preparación: Picar cebollita y ponerla al fuego en una fuente con aceite. Tamizar 1 kilo de harina en un bol. Agregarle una cuchara de sal. En otro bol, echar 1 vaso de
agua tibia y mezclarla con la levadura. Agregarle 7 cucharas de aceite. Juntar los 2 bols y mezclar todo. Agregarle la suficiente agua hasta formar una masa. Cuando la masa se encuentre lista, dejarla descansar 30 minutos. En otro bol poner 1 kilo de carne picada, exprimirle los jugos de 2 limones. Sumarle 1 caja de pure de tomate (520 grs) + comino (a gusto), + 1 pizca de pimienta de
jamaica + sal (a gusto) + azúcar (a gusto). Cuando la cebolla esté lista, echarla
aproximadamente 5 cucharas de cebollita a la carne picada. Tomar pedacitos de la masa, e ir estirándola y rellenándola con el bol que contiene la carne
picada + los condimentos antes mencionados. Rociar la bandeja de aceite y luego
meterla al horno de 12 a 15 minutos a temperatura máxima.
| Ingredients:
Directions: Chop the onion and fry it with oil. Sift 1 kilo of flour in a bowl. Add a tablespoon of salt. In another bowl, pour 1 glass of warm water and mix it with the yeast. Add 7 tablespoons of oil. Put the 2 bowls together and mix everything. Add enough water to form a dough. When the dough is ready, let it rest for 30 minutes. in another bowl put 1 kilo of ground beef, squeeze the juices of 2 lemons. add 1 box of tomato puree (520 grs) + cumin (to taste), + 1 pinch of allspice + salt (to taste) + sugar (to taste). When the onion is ready, add approximately 5 tablespoons of onion to ground beef. take little pieces of the dough, and stretch them. Fill them in with the bowl that contains the meat + the spices mentioned above. Spread oil on the baking pan and then bake for 12 to 15 minutes at maximum heat.
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