KREPLAJ (TIA LOLA) / BEEF KREPLACH

​Ingredientes: Masa 3 tazas de harina leudante 3 huevos frescos no de nevera 1 cucharadita de sal pruebe su gusto 3 cucharadas de aceite De 5 a 10 cucharadas de agua de hielo relleno 1 k de carne hervida (roast beef, espinazo, etc.) Restos de pollo 3 hígados de pollo 2 cebollas grandes rehogadas con sal pimienta y aceite Procedimiento: Preparar la masa y dejar descansar. Moler los ingredientes del relleno y luego cortar la masa con una copita. Cerrar como knishes y hervir. Servir en sopa o con salsa.

​Ingredients: Dough 3 cups self-rising flour 3 fresh eggs not from the fridge 1 teaspoon salt taste your taste 3 oil tablespoons 5 to 10 tablespoons of ice water filling 1 k of boiled meat (roast beef, backbone, etc.) chicken scraps 3 chicken livers 2 large onions sautéed with salt, pepper and oil Process: Prepare the dough and let it rest. Grind the filling ingredients and then cut the dough with a glass. To close like knishes and boil. Serve in soup or with sauce.