HELADO DE DULCE DE LECHE / CARAMEL ICE CREAM (CLAUDIA E)

​Ingredientes: 1 lata de leche condensada (acá viene de 395 gr) - 1/2 k de dulce de leche - 1/2 litro de crema de leche Procedimiento: Batís un poco la crema para que no esté tan líquida y después le agregas el dulce y la leche y batís suave (no a máxima velocidad) unos 5 minutos. Te vas a dar cuenta cuando tome cuerpo. Listo, al freezer. A las 2 ó 3 horas lo sacas y lo batís un poquito más.

​Ingredients: 1 can of condensed milk (here it comes from 395 gr) - 1/2 kilo of dulce de leche - 1/2 liter of milk cream Process: You beat the cream a little so that it is not so liquid and then you add the sweet and the milk and beat gently (not at maximum speed) for about 5 minutes. You will realize when it takes shape. Ready, to the freezer. After 2 or 3 hours you take it out and beat it a little more.