GOULASH DE CARNE OAP / VEAL GOULASH INSTAPOT

Ingredientes:

3 cucharadas de aceite de canola
1 kilo(2 libras) de ternera para estofado (ternera tierna en cubos de 1-11 / 2 pulgadas)
1 taza de apio picado
1 cebolla grande picada
16 onzas / 130 cm3 de salsa de tomate
1/2 taza de agua
2 cucharaditas de azúcar granulada
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de pimienta negra recién molida Para terminar
6 onzas / 170 gr de extracto de tomate
8 onzas / 225 gr de fideos de huevo anchos cocidos
4 cucharadas de perejil recién picado
Pimentón y perejil adicionales para decorar Preparación:
Configure la olla a presión en modo SALTEADO/ DORAR. Agregue el aceite, luego dore la ternera en el aceite.
Agregue el apio y la cebolla y cocine hasta que las verduras estén tiernas.
En un tazón pequeño, licúe la salsa de tomate, el agua, el azúcar granulada, el pimentón y la pimienta negra recién molida. Vierta sobre la carne.
Configure la Olla a presión en modo MANUAL de alta potencia y cocine 25 minutos, luego libere la presión manualmente. Para terminar
Incorpore el extracto de tomate.
Mezcle los fideos de huevo calientes con el perejil recién picado.
Sirva el goulash de ternera sobre los fideos y decore con pimentón y perejil adicionales.

Ingredients:

To end

6 ounces of tomato paste

8 ounces cooked wide egg noodles

4 tablespoons freshly chopped parsley

Additional paprika and parsley for garnish

Directions:

Set the EPC to skip / brown mode. Add the oil, then brown veal in oil.
Add celery and onion and cook until vegetables are tender.
In a small bowl, blend tomato sauce, water, granulated sugar, paprika, and freshly ground black pepper. Pour over meat.
Set the EPC to manual high pressure mode and cook 25 minutes, then manually release pressure.

To end

Add the tomato paste.
Toss the hot egg noodles with the freshly chopped parsley
Serve Mom's Super Exceptional Beef Goulash over the noodles and garnish with additional paprika and parsley.

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