Ingredientes 3 cucharadas de azúcar morena 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal o margarina 2 1/2 libras de zanahorias baby, peladas y cortadas 1 cucharada de hojas frescas de tomillo, picadas Sal gruesa y pimienta molida
Preparación En una sartén grande de lados rectos, hierva 1 1/3 tazas de agua, azúcar morena y mantequilla a fuego alto. Agrega las zanahorias y reduce el fuego. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que estén ligeramente tiernos, 10 minutos. Destape y cocine, revolviendo suavemente con frecuencia, hasta que las zanahorias estén tiernas y glaseadas, aproximadamente 6 minutos. Agregue el tomillo y cocine 1 minuto. Condimentar con sal y pimienta. Sirva caliente.
| Ingredients 3 tablespoons brown sugar 1/4 cup (1/2 stick) unsalted butter 2 1/2 pounds baby carrots, peeled and slice 1 tablespoon fresh thyme leaves, minced Coarse salt and ground pepper
Directions In a large straight-sided skillet, bring 1 1/3 cups of water, brown sugar, and butter to a boil over high heat. Add the carrots and reduce the heat. Partially cover and simmer until slightly tender, 10 minutes. Uncover and cook, stirring gently frequently, until carrots are tender and glazed, about 6 minutes. Add the thyme and cook 1 minute. Spice with salt and pepper. Serve hot.
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