FLAN DE CHEESECAKE / CHEESECAKE FLAN

​Ingredientes:  1 bote pequeño de leche condensada  1 pote grande de queso crema  6 huevos  Azúcar para caramelizar el molde  Unas gotas de limón Procedimiento: Hacer el caramelo líquido con el azúcar, un poco de agua y unas gotas de limón. Caramelizar el o los moldes y dejar enfriar. Batir todos los ingredientes con la batidora. Una vez frío y duro el caramelo, echar el batido anterior en los moldes y meterlo en el horno al baño María a 180º de 50 a 55 minutos. Comer frío.

​Ingredients:  1 small pot of condensed milk  1 large pot of cream cheese  6 eggs  Sugar to caramelize the mold  A few drops of lemon Process: Make the liquid caramel with the sugar, a little water and a few drops of lemon. Caramelize the mold(s) and let cool. Beat all the ingredients with the blender. Once the caramel is cold and hard, pour the previous batter into the molds and put it in the oven in a bain-marie at 180º for 50 to 55 minutes. Eat cold.