BIFES CON HONGOS / BEEF STEAKS WITH MUSHROOM

Ingredientes: Bifecitos de Carne Mostza de Dijon Sopa de Cebolla en polvo Salsa de Soja Aceite Ajo Maizena Hongos Hongos rebanados Consomé de pollo Preparación: Condimentar los bifecitos con mostaza Dijon, sopa de cebolla, salsa de soja, aceite y ajo. Al otro día retirar y sellar por ambos lados una vez sellados agregar poca agua, tapar y cocinar hasta que estén blandos. Retirar, dejar enfriar y cortar los bifecitos con cuchillo eléctrico. La salsa espesarla con un poco de maizena y bañar los bifecitos con su salsa. Los hongos los sofreí con aceite de oliva.Apenas tomaron su tono dorado le puse un poquito de consomé de pollo y más salsa de soja. Notas En Pesaj sustituir la Maizena por Potato Starch y la salsa de Soja por Salsa de Soja Kasher para Pesaj

​Ingredients: Beef steaks Dijon Mustard Powdered Onion Soup Soy sauce Oil Garlic Cornstarch Mushrooms sliced mushrooms chicken soup Directions: Season the steaks with Dijon mustard, onion soup, soy sauce, oil and garlic. The next day remove and seal on both sides once sealed add a little water, cover and cook until soft. Remove, let cool and slice the steaks with an electric knife. Thicken the sauce with a little cornstarch and pour over the steaks I fried the mushrooms with olive oil as soon as they got golden I put a pinch of consommé and soy sauce. Notes On Passover, substitute Cornstarch for Potato Starch and Soy sauce for Kosher Soy Sauce for Passover