TORTILLA DE CHEDAR Y HIERBAS en OAP / CHEDDAR HERBED STRATA INSTAPOT

​Ingredientes 6 huevos 1 taza de agua filtrada 1 taza de queso Cheddar (entero, rallado) 1 taza de espinacas (picadas) ½ cucharada mantequilla (salada, ablandada) 4 onzas. cebolla (¼ de cebolla pequeña, en rodajas finas ½ cucharadita. pimienta negra (recién molida) ½ cucharadita sal ½ cucharadita Mostaza de Dijon ½ cucharadita pimenton ½ cucharadita pimienta de cayena ½ cucharadita. cilantro seco ½ cucharadita salvia (seca) ½ cucharadita perejil (seco) Preparación 1. Vierta el agua filtrada en la olla de inserción de Instant Pot y luego inserte la rejilla. Combine los huevos con mantequilla, pimienta negra, pimienta de cayena, queso, cilantro, mostaza, perejil, paprika, salvia, espinaca, cebolla, sal y bicarbonato de sodio. Revuelva bien para unir. Transfiera la mezcla a una fuente bien engrasada que sea seguro en Instant Pot. 2. Con cuidado, baje el plato sobre la rejilla de la olla, utilizando un cabestrillo, si lo desea. Cubra sin apretar con papel de aluminio. 3. Asegure firmemente la tapa, asegurándose de que la válvula de liberación de presión esté configurada en "Sellado". Luego presione "Manual/Cocción a presión" y ajuste el tiempo a 40 minutos de cocción en "Alta presión". Empieza a cocinar. 4. Una vez que la olla emita un pitido para indicar el final de la cocción, déjela durante 10 minutos para que libere la presión de forma natural. Luego cambie la válvula de liberación de presión a "Ventilación" para permitir que se disperse la presión restante. 5. Abra la tapa y abra la OAP. Retirar el plato y esperar unos minutos a que se enfríe 6. Servir y disfrutar. Rendimiento: 4 porciones. Contenido nutricional por porción: Calorías: 179; Grasa: 7,2 g; Carbohidratos netos: 2 g; Proteína: 10,3 g; Fibra: 0,6 g; Azúcar: 0,8 g.

​Ingredients 6 eggs 1 cup of filtered water 1 cup Cheddar cheese (full-fat; shredded) 1 cup spinach (chopped) ½ tbsp. butter (salted, grass-fed; softened) 4 oz. onion (¼ small onion; thinly sliced) ½ tsp. black pepper (freshly ground) ½ tsp. kosher salt ½ tsp. Dijon mustard ½ tsp. paprika ½ tsp. cayenne pepper ½ tsp. cilantro dried ½ tsp. sage (dried) ½ tsp. parsley (dried) Directions 1. Pour the filtered water into the insert pot of the Instant Pot, and then insert the trivet. Combine eggs with, butter, black pepper, cayenne pepper, cheese, cilantro, mustard, parsley, paprika, sage, spinach, onion, salt, and baking soda. Mix well to combine. Transfer the mixture into a well-greased dish that is safe in the Instant Pot. 2. Carefully lower the dish onto the trivet in the pot, using a sling, if desired. Loosely cover with aluminum foil. 3. Tightly secure the lid, ensuring that the pressure release valve is set to “Sealing”. Then press “Manual/Pressure Cook” and adjust the time to 40 minutes cooking on “High Pressure.” Start cooking. 4. Once the pot beeps to signal the end of cooking, leave it for 10 minutes to release the pressure naturally. Then switch the pressure release valve to “Venting” to allow the remaining pressure to disperse. 5. Unlatch the lid and open the Instant Pot. Remove the dish and wait a few minutes to cool 6. Serve and enjoy. Yield: 4 servings. Nutritional content per serving: Calories: 179; Fat: 7.2 g; Net carbs: 2 g; Protein: 10.3 g; Fiber: 0.6 g; Sugar: 0.8 g.