BUÑUELOS DE MANZANA / APPLE FRITTERS

​INGREDIENTES: 180 gr. de harina leudante 100 gr. de azúcar 60 cm3 de leche 2 huevos 1 cda. de aceite Aceite para freír 1 manzana pelada cortada en trocitos Cáscara de un limón rallada Preparación Batir los huevos bien espumosos. Agregar el azúcar, la leche, el aceite y la ralladura de limón. Batir bien. Agregar la harina y mezclar bien. Agregar la manzana. Freír porciones de 1/2 cda. en abundante aceite caliente hasta dorar. Poner sobre papel absorbente. Pasarlos por azúcar.

​INGREDIENTS: 180g self rising flour 100 grams of sugar 60 cm3 of milk 2 eggs 1 tbsp. of oil oil for frying 1 peeled apple cut into small pieces Grated Zest of 1 lemon Directions; Beat the eggs well until foamy. Add the sugar, milk, oil and lemon zest. Beat well. Add the flour and mix well. Add the apple. Fry portions of 1/2 tbsp. in abundant hot oil until golden brown. Put on absorbent paper. Pass them through sugar.