Ingredientes
Rinde 7 bocados 5 huevos grandes 1/4 taza (59 ml) de leche o cualquier sustituto de la leche 1 cebolla de verdeo, en rodajas finas 85 g (3 onzas) de salmón ahumado, cortado en finas rodajas (8-13 mm) piezas Una cucharadita de sal, o más a gusto una cucharadita de pimienta negra, o
más a gusto 1 taza (236m1) de agua
Preparación Coloque los huevos y la leche y mézclelos en una taza medidora de 2 tazas (500 ml) Agregue la la sal y la pimienta y mezclar bien. Tome un molde de huevo de silicona y rocíe el interior con aceite. Dividir las cebollas de verdeo y el salmon entre las siete aberturas. Vierta la masa de huevo encima de las cebollas y el salmón, alrededor de las tres cuartas partes. Cubra todo el molde con papel de aluminio. Vierta el agua en la olla interior. Coloque la rejilla de vapor y el molde en la mesada. Levante las asas de la rejilla y presione contra el molde para asegurarla y levantar un Poco para colocar en la olla. Asegure la tapa, asegurándose de que el vapor
la manija de liberación está en la posición de sellado. Presione el bottom de PRESIÓN
y programe el tiempo de cocción en 8 minutos. cuando el tiempo de cocción
este completo, deja reposar la olla por 8 minutos en liberación natural y luego presione el liberador de presión para quitar toda presión que haya podido quedar. Presione CANCELAR. Retire la tapa, y saque l
el molde. Sirva en un plato
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