Ingredientes:
Preparación: Salpimiente 1 Kg. de carne Méchelo con ajo, morrón y demás
ingredientes a gusto. Dórelo en aceite de todos lados para sellarlo y cuando esté de lindo color eche una taza de vino tinto en la cacerola cuidando
de no quemarse. Continúe la cocción unos 3/4 de hora - verifique para encontrar el de su gusto - y continúe dándole vueltas hasta que esté listo y
agregando vino para que se cocine en esa salsa. Antes de retirarla agregue una lata de arvejas - déle 5´ más. Para servir, córtela en rodajas gruesas y acompañe con puré de papas o la guarnición que más le agrade.
| Ingredients:
Directions : Salt and pepper 1 Kg. Of beef roast. Insert garlic, bell pepper and more
ingredients to taste. Brown it in oil on all sides to seal it and
when it has a nice color, pour a cup of red wine in the saucepan, taking care
not to get burnt. Continue cooking for 3/4 hour -
- and keep tossing it until it is ready and
adding wine so that it cooks in that sauce. Before removing, add a can of peas - give it 5 'more. To serve, slice it thick and serve with mashed potatoes or the side that you like best.
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